閉じる
オールデイダイニング

THE MARKET F(ザ マーケット エフ) /グランド ハイアット 福岡

洋食・欧風料理その他
TEL
092-282-2803
レストラン予約
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
グランド ハイアット 福岡1F
博多駅
博多口より徒歩で15分
平均予算 2,700 〜
平均予算 6,480 〜

朝から夜までオールデイで楽しめるメインダイニング

活気のある店内にはレストランの顔となるライブキッチンがダイニングの中央に。そのメインとなるチャコールグリルでは、シェフの目利きで本当においしいと思うものにこだわって仕入れた食材の数々を、素材の旨味を最大限に引き出しながら焼き上げます。キッチンの周りにはシェフの技を間近で見ながら食事ができるカウンター席もございます。

ホテルメイドのスイーツも充実

ホテル中央のダイナミックな吹き抜けに面する解放感溢れるテラス席ではアフタヌーンティーをお楽しみいただけるほか、エントランス横のショップでは上質なパンとケーキを揃えております。淹れたてのドリップコーヒーやティー、テイクアウト商品もご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

店舗詳細

住所 〒812-0018  福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡1F googleマップを見る
連絡先 TEL092-282-2803 
アクセス
博多駅博多口より徒歩で15分
駐車場 あり(キャナルシティ博多共有駐車場 (1300台) ランチ・アフタヌーンティー 1時間、ディナー 2時間無料)
お店のホームページ https://www.grandhyattfukuoka.com/restaurant/the_market_f/
営業時間 日 月 火 水 木 金 土 祝 祝前
06:30~11:00
11:30~17:00
17:30~22:00 /L.O. 21:30
ランチ11:30〜15:00 アフタヌーンティー14:00〜17:00  
ショップ& スタンディングカフェ6:30〜20:00 ラウンジ10:00〜19:00

定休日備考: 無休
ご予算
昼 2,700円~
夜 6,480円~
予約 予約できます
サービス料など
・サービス料10%
クレジット 可(JCB /VISA /AMEX /DINERS /DC /NICOS /UC /SAISON /MASTER/楽天KC,CTIX,TS3 など )
会計方法 レジ
席情報
総席数:(152席)
テーブル席(あり)/カウンター席(あり)
禁煙・喫煙 全面禁煙  
個室
あり  利用人数:6人
貸切 不可  
お子様同伴可否 可  
ペットの同伴可否 不可  

こだわり条件

利用シーン デート/お一人様OK/女性一人OK/女子会/宴会/忘年会/新年会
ロケーション ホテル内
設備 車椅子でトイレ利用可(あり)
サービス ソムリエ(いる)/パティシエ(いる)/外国語対応スタッフ(いる)/Wi-Fi利用可(あり)

後藤 健一

役職 ザ マーケット エフ料理長
経歴 東京・九州のホテルで修行を積み、1996年、グランド ハイアット 福岡の開業と同時に入社。
セールスポイント 多くのゲストを魅了する彼の料理のモットーは、シンプル&エレガント。丁寧なソースづくりと斬新な発想から生まれる素材の組み合わせと美しい盛り付けが特徴です。現代フランス料理の礎を築いたとされるオーギュスト・エスコフィエの“ディシプル=正統な弟子”を意味する「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持ち、料理を食べる場所としての空間づくりや装飾の美しさにも定評があります。
ページトップへ