寿司
銀座 鮨おじま
懐石・会席・割烹・料亭
TEL
03-6228-5957
東京都中央区銀座6-6-19
新太炉ビルB2
地下鉄銀座駅
B7出口より徒歩で2分
平均予算
2,500
平均予算
20,000
鮨激戦地の銀座に、本物だけにこだわる名店が誕生
東京メトロ「銀座」駅から徒歩2分。銀座の真ん中のビルの地下２階に店を構える「銀座 鮨 おじま」。無駄な飾り付けなどを一切排した店内はストイックな雰囲気ですが、それが本物の風格を感じさせます。その一方、ヒノキの一枚板で作られたカウンターからは温もりが発せられ、落ち着いた空間にもなっています。
「なだ万」など名店で修行を重ねた主人は、食材から食器まですべてにこだわる本格派。例えば米や山葵は農家からの直送品。食器はすべてがオリジナルで、自ら陶芸家の元を訪れ焼き上げたものもばかり。
もちろん寿司ネタは自ら市場に足を運んで選んだもの。シャリの温度を季節に合わせて変えるなど、丁寧な仕事ぶりが光る名店です。
季節を満喫できる鮨店
「季節を満喫できる鮨店」というのがコンセプトの一つだけあり、夜は鮨の他に一品料理も織り交ぜたコースが人気。いずれも主人の誠実ぶりが伝わって来る仕事ぶりです。
さらにランチの充実ぶりもこの店ならでは！ 主人の「昼も夜も同じクオリティの魚を」というポリシーのもと、採算度外視で料理を提供。ばらちらしや特上にぎりなどをリーズナブルに味わうことができます。
店舗詳細
| 住所 | 〒104-0061 中央区銀座6-6-19 新太炉ビルB2 googleマップを見る |
|---|---|
| 連絡先 | TEL03-6228-5957 |
| アクセス |
地下鉄銀座駅B7出口より徒歩で2分
|
| 駐車場 | なし |
| お店のホームページ | http://sushi-ojima.food-tenpo.com/ |
| 営業時間 |
月 火 水 木 金 土 祝 祝前 11:30～14:00 18:00～23:00 ／L.O. 22:30 ※ランチラストオーダー：14:00 定休日: 日 ※月曜日が祝日の場合、月曜日もお休み |
| ご予算 |
昼 2,500円
夜 20,000円
|
| 予約 | 予約できます |
| サービス料など |
・サービス料：5%
・お通し：なし
|
| クレジット | 可（JCB ／VISA ／AMEX ／DINERS ／MASTER） |
| 会計方法 | テーブル会計 |
| 席情報 | 総席数：（11席） カウンター席（あり)／座敷（あり)／その他（※座敷は掘りごたつ席です)／ソファー席（あり) |
| 禁煙・喫煙 | 詳細は店舗へお問合せください。 |
| 個室 |
あり
|
| 貸切 | 可 |
| お子様同伴可否 | 可 |
| ペットの同伴可否 | 不可 |
| ドレスコード |
短パン不可
／サンダル不可
|
| キャンセル規定 | 前日キャンセル100% |
こだわり条件
| 利用シーン | 接待／忘年会／新年会 |
|---|---|
| サービス | 子供メニュー有無（なし） |
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