テラスレストラン フェリエ ／京都ブライトンホテル

カジュアル＆ゴージャスなテラスレストラン

京都御所のほど近く、昔ながらの町屋の暮らしや長い歴史を持つ商家の営みを感じるエリアに位置する京都ブライトンホテル。その1階にあるのが、大人のラグジュアリーを満喫できるテラスレストラン「フェリエ」です。ブラウンをインテリアカラーの基調とした店内は、カジュアルな中にもホテルらしい上質感を漂わせた空間。軽食から本格コース料理まで多彩なバリエーションのメニューが揃っているので、朝食からディナーまでさまざまなシーンでご利用いただけるレストランです。

クラシックなレシピをニュースタイルブッフェで

味のベースとなるジュ（肉汁）やフォン（出し汁）はクラシックなレシピを守りながら、さらにスパイスやハーブなどいくつもの香りをまとわせることで、より芳醇な料理へ仕上げています。それによって生まれるジュエリーのように美しいオードブルや香り高いココットなど、これまでとはまったく異なるスタイルのブッフェをお楽しみいただけます。

ランチでもディナーでもブッフェメニューが充実

ランチの人気は「オーダーメイドランチ（ランチ＆デザートバイキング）」。５種類のメインディッシュから一品を選び、オードブルやデザートは好きなだけお召し上がりいただけます。大人気の出来立てスイーツは、季節毎に内容が変わります。10月は、1番人気のアップルパイです。さらにディナーでは季節ごとの厳選素材をふんだんに取り入れたメニューが楽しめます。スパーリングワイン、白ワイン、赤ワインが味わえる、オプショナルメニューのワインブッフェもオススメです。